sałatkowy szał

9.6.09

Wreszcie pogoda przypomniała sobie, jak powinno wyglądać porządne lato! Już myślałam, że na zawsze będę skazana na zupy i inne dania rozgrzewające ;). A tak można się przerzucić w całości na lekkie i mniej tuczące dania, np sałatki. Z ostatnich kilku dni mam następujące propozycje (składniki dobierać wg ilości osób do konsumpcji):

Sałata z kozim serem
  • mieszanka sałat (ja miałam tylko zwykłą masłową i rukolę, ale najlepiej poszaleć)
  • kilka rzodkiewek
  • ogórek
  • twardy kozi ser
  • dressing: zmiażdżony ząbek czosnku, oliwa, ocet winny, odrobina musztardy, świeżo mielony pieprz (to tak klasycznie, można i poszaleć i np zamiast czosnku i musztardy dodać kroplę tabasco).
Sałaty opłukać, odwirować z nadmiaru wody i porwać na mniejsze kawałki. Rzodkiewki i ogórka umyć i pokroić na plasterki. Ser pokroić w kostkę. Wymieszać składniki i polać przygotowanym wcześniej dressingiem. Odstawić, by się chwilę przegryzło.


Orzeźwiająca sałatka z melonem i szynką szwarcwaldzką
  • 1 melon
  • 1 op szynki szwarcwaldzkiej (lub innej w podobnym typie)
  • mieszanka sałat (rukola konieczna!)
  • dressing: oliwa, sok pomarańczowy, odrobina miodu, sól, pieprz świeżo mielony
Z melona specjalną łyżką wykroić kulki lub pokroić w kostkę. Szynkę pokroić w paski. Sałatę opłukać, odwirować z nadmiaru wody. Składniki wymieszać i zalać przygotowanym dressingiem. Odstawić na chwilkę by się przegryzło. Smacznego!


Zobacz także

0 komentarze

LinkWithin

Flickr

Created with flickr badge.