w malinowym chruśniaku

31.7.09

Znowu tarta krucha z malinami. Natykałam się na ten przepis na forach i blogach i w końcu mu uległam. Warto było, bo to jest po prostu coś genialnego w smaku. Przepisów z modyfikacjami jest mnóstwo a i ja mocno zmodyfikowałam, więc podaję swoją wersję:

Tarta z malinami i białą czekoladą
(na formę 27cm)
Ciasto
  • 350g mąki
  • 220g zimnego masła
  • 2 kopiaste łyżki brązowego cukru
  • szczypta soli
  • opcjonalnie kilka łyżek lodoatej wody
Nadzienie
  • 1 op malin
  • 2 tabliczki białej czekolady (a nawet 2,5)
Składniki na ciasto posiekać i zagnieść. Chłodzić w lodówce pół godziny. 3/4 ciasta wyłożyć formę, ponakłuwać widelcem i piec do zarumienienia w 200st C.
Na podpieczony spód wyłożyć pokruszoną czekoladę, na nią umyte i osuszone maliny. Następnie pokruszyć na wierzch resztę ciasta. Zapiekać dalsze 25-30 min w 190 st C. Wystudzić i podawać :) Można też przechowywać w lodówce - czekolada wtedy stwardnieje, ale nie jest to taki problem.

Zobacz także

1 komentarze

  1. Tarta - ekstaza!
    Rewelacyjna i co najważniejsze szybka i prosta w przygotowaniu.
    Palce lizać!!!

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Flickr

Created with flickr badge.