Poprzednia sobota minęła mi pod znakiem kolejnej edycji Food Blogger Fest. Brałam w niej udział po raz trzeci (poprzednie edycje opisywałam tu i tu), ale niestety tym razem nie było już tak różowo jak poprzednio. 

Przede wszystkim mam wrażenie, że w programie zapanował chaos, jakby organizatorzy się pogubili w określeniu najważniejszego celu: do kogo mają być te prelekcje skierowane. Konferencja rozpoczęła się od fatalnie przygotowanego wystąpienia Beaty Łukasiewicz z Brand24, która zdaje się miała przedstawić co to jest ten Brand24 i z czym to się je, ale na koniec kompletnie nie miałam (i nie tylko ja) pojęcia jakie to może mieć zastosowanie dla nas, blogerów. Kolejne wystąpienie Katarzyny Karus-Wysockiej z Cook it Lean o fotografii kulinarnej było już znacznie ciekawsze, szczególnie dla osób, które dopiero zdobywają pierwsze szlify w tej działce. Ale dalsza część programu zupełnie mnie nie pociągała (np.wykłady o serach zagrodowych czy chlebie, bardziej pasujące na festiwal tych produktów lub wstęp do warsztatów), więc resztę konferencji spędziłam w  części wspólnej, zdobywając nowe znajomości i prowadząc dużo ciekawsze rozmowy (np z twórcami magazynu Gryz).

Na szczęście partnerzy Festiwalu stanęli (jak zawsze) na wysokości zdania i znów mogliśmy degustować wedlowskie słodycze oraz własnoręcznie komponowane sałatki z Olejem Kujawskim i bakaliami Bakallandu, a także - po raz pierwszy - próbować różnych smakowitości z cydrem Green Mill (grzaniec pomarańczowy, coś pysznego!). Muszę powiedzieć, że oleje smakowe bardzo przypadły mi do gustu, więc naprędce sama sobie zmajstrowałam sałatkę z takim olejem. Jeśli lubicie orzechowe smaki, kaszę gryczaną i sery z błękitną pleśnią, na pewno i Wam zasmakuje.

Rukolę oraz pomidorki umyć i osuszyć. Pomidorki pokroić na połówki, a ser na kawałki. Wszystkie składniki wymieszać w miseczce. Dodać oleju do smaku, doprawić solą i pieprzem. Smacznego!