Oto obiecany przepis na wytrawne, ale nadal deserowe ciasteczka. Coś dla tych, którzy nie lubują się w słodyczach:

Z podanych składników zagnieść ciasto. Na 15 min wstawić do lodówki. Rozwałkować cienko i wykrawać kształty. Piec 15-20 min w 180 st. C (uważając, żeby się nie przypaliły). Przestudzone polukrować lukrem z 1 białka i szklanki (lub więcej) cukru pudru. Cukru waniliowego w ciastkach praktycznie nie czuć, więc lukier mile przełamuje ich wytrawność.