Luby przytargał w weekend do domu wielką łubiankę kurek. Roboty z tym było co niemiara, bo czyszczenie tych małych grzybków przyprawia mnie o szaleństwo (i ból w kręgosłupie), ale warto było, oj warto.I dzisiaj dzięki temu raczyliśmy się pyszną zupą kurkową. Gorąco polecam!Zupa z kurekok 300g kurek, oczyszczonych1-2 ziemniaki1 mała cebula1/2 szklanki białego wina1l bulionusól, pieprz, słodka paprykaświeże zioła: tymianek i majeranek -...

Read More...

Do serników mam jakąś straszną słabość. Może dlatego że do tej pory nie udało mi się upiec takiego, który by mnie zachwycił? Ale właśnie nadeszła ta wiekopomna chwila. Zrobiłam mini serniczki z przepisu Joanny z Kwestii Smaku i jestem wniebowzięta. Mini serniczki nie smakują wprawdzie jak "klasyczny, polski sernik", ale mają cudownie kremową konsystencję i delikatny, niebiański smak.Przepis podaję, bo naprawdę warto (z...

Read More...

W tym roku truskawkowe żniwa przerosły moje najśmielsze oczekiwania. Głównie za sprawą ładnej pogody oraz koleżanki D., która zgodziła się przytaszczyć dla mnie dwie dwukilowe łubianki w ostatni weekend.I tak oto: na obiad truskawki, na kolację truskawki, na śniadanie truskawki a na deser... tarta z serkiem mascarpone i truskawkami. Uwielbiam!Tarta z serkiem mascarpone i truskawkami(forma o śred. 27cm)Ciasto:300g mąki pszennej200g masła schłodzonego2-3 łyżki...

Read More...