Tym razem Luby gościnnie ze swoją boską zimną kawą. Uwielbiam ją sączyć w upalne, niedzielne popołudnia.

Zaparzyć kawę (jeśli ktoś woli słodką, to teraz jest dobry moment, by ją posłodzić). Do blendera wrzucić kostki, wlać kawę, uzupełnić mlekiem (proporcje kawy do mleka można zmieniać w zależności od tego, jak mocny napój chcemy uzyskać) i likierem. Zmiksować na wysokich obrotach, aż wytworzy się pianka. Pyszności!

Znów zrobiło się jakby bardziej letnio. Aż chciałoby się, żeby takie lato - nie za gorące - trwało wiecznie... Przypomniałam sobie o książce Nigelli Lawson i tam wypatrzyłam fajny letni drink, którym wczoraj wieczorem się raczyliśmy :)

Do wysokiej szklanki wsypać kilka kostek lodu. Dodać odmierzone składniki, zamieszać. Można wrzucić jeszcze plasterek cytryny dla efektu. Zwiększyłam ilość soku z cytryny, by przełamać słodycz likieru. Wyszedł z tego bardzo smaczny, orzeźwiający drink.