Na blogach już rządzą śliwki, nie mogłam pozostać w tyle. Na pierwszy rzut poszły muffinki Dorotus. Zrobiłam je na maślance i dodałam kakao. Wyszły bardzo mięciutkie i bardzo aromatyczne.

Mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i cukier wymieszać w jednej misce. Jaja, olej i maślankę wymieszać trzepaczką lub mikserem (krótko) w drugiej. Dodać płynne składniki do suchych i wymieszać łyżką. Dodać śliwki i wymieszać z ciastem.

Ciasto nakładać do papilotek i do formy lub bezpośrednio do natłuszczonej formy (to ciasto jest dość rzadkie, więc nie radzę piec w samych papilotkach). Piec ok 25-30 min w 190st. C.