szybka sałatka z cieciorką
20.12.12
Dzisiaj polecam coś szybkiego, w sam raz na zrobienie i pochłonięcie między jednymi pracami domowymi, a drugimi, w ferworze przygotowań świątecznych. Sałatka z cieciorką, pomidorami i oliwkami jest sycąca, choć lekka i naprawdę pyszna.
Sałatka z cieciorką, pomidorami i oliwkami
(na 2 osoby)
- 1 puszka cieciorki
- 6-8 pomidorków koktajlowych
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki czarnych oliwek, krojonych w plasterki
- łyżeczka ziół prowansalskich, sól, pieprz
- oliwa z czosnkiem i chili, odrobina octu winnego
- kilka listków pietruszki
Cieciorkę odcedzić i wsypać do miski. Pomidorki pokroić w ćwiartki, cebulę i czosnek posiekać. Warzywa i odcedzone, pokrojone oliwki dodać do cieciorki. Posypać ziołami, polać smakową oliwą i octem. Dokładnie wymieszać. Posypać posiekaną pietruszką. Smacznego!
4 komentarze
smaczna, kolorowa sałatka:)
OdpowiedzUsuńJak smakowicie wyglada. Do tego te kolory... Musi być pyszna :-)
OdpowiedzUsuńKocham cieciorkę pod każdą postacią. Z pewnością wypróbuję.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Polecam, dodaje energii i to zarówno dzięki smakowi, jak i kolorystyce. Od razu chce się żyć ;)
OdpowiedzUsuń