Albo coś w ten deseń. Brzmi lepiej niż "zapiekanka tysiąc kalorii", bo pewnie tyle ma. Ale w końcu jest zima i trzeba się czymś pokrzepić. A ta zapiekanka jest bardzo krzepiąca. Nie wiem czy ścięłabym po niej drzewo, ale w końcu nie o to chodzi. Przepis natomiast brzmi tak:

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.

Kapustę umyć, osuszyć i poszatkować na niezbyt duże paski. Cebulę poszatkować. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać boczek i smażyć aż się zrumieni. Dodać cebulę i znów chwilę smażyć, aż się zeszkli. Dodać kapustę,wymieszać, doprawić a następnie podlać odrobiną wody i dusić chwilę pod przykryciem.

Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą. Ziemniaki pokroić w plasterki i wyłożyć nimi dno naczynia. Na wierzch wyłożyć farsz kapuściany. W miseczce wymieszać dokładnie śmietanę, jajko i 2 garście mozzarelli. Masę rozłożyć równomiernie na warzywach. Wierzch posypać pozostałym serem. Zapiekać ok 35 minut, sprawdzając czy się nie przypieka zanadto. Smacznego!

W wersji wege wywalamy boczek, rzecz jasna, ale zamiast dałabym ugotowaną soczewicę albo inną fasolę, w ramach dodatkowego białka.