Ten przepis miał się pojawić już dawno, ale ciągle brakowało czasu i tak zamiast na początek sezonu szparagowego, ląduje na koniec. Cóż lepiej późno niż wcale. Najwyżej będzie na przyszły rok :) Z tą sałatką łączy się moje największe odkrycie tego roku - mianowicie, że szparagi można jeść na surowo (oczywiście najlepiej jak najmłodsze i najświeższe). Do tego chrupiące rzodkiewki, młode ziemniaki i listki zielone przeróżne - no po prostu wiosenny ideał...