na zdrowie!
3.8.10A nie, tym razem nie będzie znowu o drinkach. Tym razem będzie o lodach. Moja Babcia twierdziła (i nie była w swym poglądzie osamotniona), że na ból gardła najlepiej pomagają lody. Postanowiłam przetestować tę teorię, jako że ostatnio zaczęło mnie coś podejrzanie drapać w gardle.
Do testów wybrałam przepis na sorbet z melona (autorstwa Charlotte), jako że jednego takiego miałam na składzie. Recepturę podaję w wersji mojej, zmienionej i dostosowanej do celów leczniczych :)
Sorbet z melona z imbirem
(na 6 lodów na patyku)
- 1 melon - u mnie - miodowy (z czego po obraniu i wypestkowaniu powinny wyjść ok 3 szklanki)
- 1 łyżka soku z pomarańczy
- sok z 1/2 cytryny, niezbyt dużej
- 1 łyżka miodu
- ok 1 cm świeżego imbiru
- 2-3 listki świeżej mięty
Melon umyć, przekroić na pół, wypestkować. Następnie pokroić na ósemki, okroić ze skórki i pokroić na niewielką kostkę. Imbir i miętę drobno posiekać. Wszystkie składniki wrzucić do blendera i miksować aż do uzyskania jednolitej masy. Masę przelać do foremek (jak ktoś nie ma, może posłużyć się szklankami i patyczkami do lodów, lub zamrażać w misce). Mrozić przez noc najlepiej.
Jeśli chodzi o test, to lody przeszły go nad wyraz pomyślnie. (Czy mogło być inaczej, kiedy i imbir i miód mają właściwości przeciwzapalne?) Drapanie w gardle ustało, choć - prewencyjnie oczywiście - jeszcze przyjmę raz czy drugi porcję tego leku. A to z tej przyczyny, iż w przeciwieństwie do większości medykamentów, ten jest nad wyraz smaczny :).
6 komentarze
uwielbiam melona! pyszny pomysł na lody :)
OdpowiedzUsuńTo prawda, ja też popieram tę metodę;) Już nie raz musiałam znosić gromy "najmądrzejszych" że chore dziecko katuję, a przecież chłodny okład pomaga na ból.
OdpowiedzUsuńJa tez uwielbiam melony! i chyba idelanie nadaja sie na sorbet, bo amja duzo wody, prawda? :) Podba mi sie taki przepis.
OdpowiedzUsuńMoje dzieci byłyby nimi zachwycone.
OdpowiedzUsuńsmakowite lekarstwo:) zeby dzialalo na wszystkie dolegliwosci, to byloby fajnie:)
OdpowiedzUsuńPaula: ja też, ostatnio jestem ich wielką fanką.
OdpowiedzUsuńPinkcake: no właśnie!
Kuchareczka: tak mi się wydaje, przynajmniej mam wrażenie, że to najlepszy sorbet jaki do tej pory wyprodukowałam.
Ivon: mówisz? Dzieciom bym chyba zrobiła bez imbiru.
Aga: niestety nie ma lekko, ale na gardło i na chandrę działają, więc i tak jest dobrze :)