No cóż, pisałam rok temu, że każde święto to dobra okazja na zmajstrowanie jakiegoś ciasta. Ale muszę w tym roku dodać, że Halloween działa na mnie jakoś wybitnie twórczo. Kiczowate święto wymaga kiczowatej oprawy: sztucznych pająków, horrorów klasy C oglądanych z przyjaciółmi i słodyczy tak kolorowych, że oczy bolą ;)Dzisiaj więc zapodam ciasto marchewkowe przyozdobione duchami, dyniami i zombi z kolorowej masy cukrowej....

Read More...

Koleżanka A. zapytała dzisiaj czy już wypróbowałam to ciasto z gruszkami, prezentowane przez Liskę na jej blogu, które mi polecała. Nie miałam więc wyjścia ;). A przy okazji mogłam się pobawić nowymi, fotograficznymi zabawkami. Nie jestem do końca jeszcze zadowolona z efektów, ale za to ciasto wyszło rewelacyjne: słodkie, maślane, po prostu rozpływające się w ustach...Przepis podaję za oryginałem, w nawiasach podając moje...

Read More...

Dziś był pierwszy taki prawdziwie ponuro-deszczowo-jesienny dzień, zwiastujący nieuchronne nadejście listopada. W związku z tym pozwoliłam sobie na małą rozpustę w postaci crumble'a z figami i gruszkami. Wyszedł przesłodki i idealnie spełnił rolę comfy food.Crumble z figami i gruszkami(4-5 kokilek)1-2 figi1 średnia gruszka100g mąki25g mielonych migdałów75g zimnego masła + odrobina do wysmarowania foremek75g brązowego cukruszczypta solilody waniliowe (u nas lody mascarpone z owocami...

Read More...

Dziś dwie wariacje na temat potraw, które pojawiły się już na tym blogu. Pierwsza to swojska kaszanka, która gościła na tych stronach zimą 2 lata temu. Wersja dzisiejsza nie zawiera w sobie boczku a jabłko i muszę powiedzieć, że taka - lżejsza, przełamana kwaskowym smakiem, wersja tej potrawy bardzo mi zasmakowała.Kaszanka z jabłkiem(na 2 osoby)2 kaszanki1 cebula1/2 jabłkasól, pieprz, papryka, majeranekoliwaCebulę posiekać drobno....

Read More...

Obchodziłam dynię z daleka, albowiem przy tych kilku okazjach kiedy ją próbowałam, nieodmiennie dochodziłam do wniosku, że to warzywo (a właściwie owoc) nie dla mnie. Zawsze mdła, o dziwnej konsystencji i nijaka w smaku. Ale przyszła jesień, na blogach zaroiło się od dyniowych przepisów, pomyślałam, że może trzeba ją własnoręcznie przyrządzić. W oko wpadł mi przepis, który zaprezentowała niedawno Bea. Zamieniłam bakłażana na...

Read More...

Październik zaczął się złotą polską jesienią i mam nadzieję, że taki pozostanie jak najdłużej. Takie słoneczno-przyjemne jest też ciasto, na które przepis znalazłam tutaj - brzoskwinie, śliwki (w moim wykonaniu), cynamon... Poniżej przytaczam przepis w oryginalnej wersji (ja robiłam z podwójnej porcji).Szybkie ciasto z brzoskwiniami(blacha: 20/25 cm)1 i 1/2 szklanki mąki2 łyżeczki proszku do pieczeniapół łyżeczki soli1/2 - 3/4 szklanki cukru (w zależności...

Read More...