• 500ml śmietanki kremówki (30% lub 38%)
• 1,5 łyżeczki żelatyny
• 1/4 szklanki cukru
• ew. dodatek w postaci wanilii, rumu, ja użyłam 2 łyżki Malibu
• dodatek owocowy: u mnie rozmrożone maliny posypane odrobiną cukru lub słodki sos
  

Śmietanę przelać do garnuszka (2 łyżki odłożyć do małej miseczki), dodać cukier i podgrzewać na małym ogniu około 15 minut (aż cukier się rozpuści). Żelatynę wsypać do odłożonej śmietanki i wymieszać.

Pod koniec do śmietanki dodać wanilię lub rum (można pominąć) i żelatynę, po czym energicznie mieszać, aż żelatyna się całkowicie rozpuści w śmietance. Przelać do filiżanek lub innych naczyń i odstawić do ostygnięcia. Następnie chłodzić w lodówce co najmniej 4 godziny (najlepiej całą noc).

Jeżeli chcemy deser wyjąć z naczynia, należy go chwilę potrzymać w gorącej wodzie, okroić wokół nożem i wyłożyć na talerz. Podawać z owocami lub sosami (karmelowym, czekoladowym klonowym...)