Zamiast obiadu - szybka sałatka z bobem, boczkiem i pomidorkami koktajlowymi. Gotowa w jakieś 20 minut (no 30, jeśli nie mamy ugotowanego bobu). Doskonała zarówno na ciepło, jak i na zimno.

 Obrać i posiekać czosnek oraz dymkę (lub szalotkę). Na patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojony boczek i smażyć chwilę aż zacznie się rumienić. Dodać czosnek i cebulkę i smażyć aż się zeszklą. Następnie wrzucić na patelnię ugotowany i obrany ze skórek bób, dodać przyprawy i zioła. Wymieszać i smażyć jeszcze chwilę.

W międzyczasie umyć i pokroić na połówki lub ćwiartki pomidorki koktajlowe. Do miseczki wyłożyć bób i wymieszać z pomidorkami.