• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka mleka
• 100 g roztopionego masła
• 1 jajko
• skórka cytrynowa z 1 cytryny
• 1 łyżeczka soku cytrynowego
  
• 7-8 moreli
• marcepan (ja użyłam 100g chlebek marcepanowy w czekoladzie, można dodać mniej i bez czekolady lub w ogóle zrezygnować)

• ok 250 ugotowanego bobu
• 3-4 młode ziemniaki, również ugotowane
• 1 cebula niezbyt duża
  
• 5 jajek
• sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka
• oliwa
  

Bób obrać ze skórek. Ziemniaki pokroić w plastry, cebulę posiekać w piórka. Na patelni rozgrzać oliwę i obsmażyć plastry ziemniaków na złoto. Dodać cebulę, wymieszać i smażyć aż się zeszkli. W tym czasie wbić do miseczki jajka, dodać przyprawy i rozkłócić widelcem. Do ziemniaków dodać bób i zalać jajkami. Smażyć 5 min na średnim ogniu, a następnie - jeśli jak ja macie patelnię z plastikową rączką - przykryć patelnię dużą pokrywką i smażyć kolejne 5 min aż wierzch się zetnie. Jak kto ma żeliwną patelnię, to może wstawić ją do piekarnika pod grill i też będzie dobrze.

• ok 600g mąki pszennej
• 50g drożdży
• 1 jajko
• 6 łyżek cukru (+3 do drożdży)
• 1 szklanka ciepłego mleka
• 2-3 łyżki wody
• 45g roztopionego masła
• wydrylowane wiśnie (ilość zależy od rozmiaru blachy i od tego jak dużo owoców lubicie)
  

• 4 łyżki mąki
• 30g zimnego masła
• 2 łyżki cukru pudru

Składniki na kruszonkę wsypać do miseczki i wymieszać, aż będzie przypominać okruchy chleba.

Na wierzch ciasta ułożyć wiśnie i posypać kruszonką. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę (sprawdzić patyczkiem czy w środku się upiekło). Po upieczeniu lekko ostudzony placek polać lukrem (czego ja już nie zrobiłam, choć tę wersję na pewno też wypróbuję).

• 1 szklanka czerwonych porzeczek
• 1 białko
• 3 łyżki cukru (tak naprawdę do smaku, kto ile woli)
• 3 łyżki creme de cassis
• 1/2 kubka gorącej wody
• 2 łyżeczki żelatyny

Porzeczki oczyścić z gałązek i umyć. Następnie zmiksować w blenderze i przetrzeć przez sito jeśli przeszkadzają nam pestki. Do porzeczek dodać białko i cukier - miksować aż uzyskamy jednolity krem. Dodać creme de cassis i ponownie zmiksować. Można poprzestać na tym etapie, ale w tedy otrzymamy bardziej mus niż piankę. Do gorącej wody dodać żelatynę i dokładnie wymieszać, a następnie wlać do porzeczek i jeszcze raz zmiksować. Przełożyć do pucharków, chłodzić w lodówce kilka godzin aż pianka się zestali (najlepiej przez noc).

A tu Miśka pomaga przy edycji zdjęć :)

• 200g masła
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżki wody
• 2 jajka
• 2 szklanki mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier waniliowy albo ekstrakt z wanilii (opcjonalnie)
  
• dowolne owoce (u mnie: porzeczki czerwone i czarne oraz agrest)

• 1 kg mąki

• 1 i 1/2 łyżeczki sody

• 1/2 litra kwaśnego mleka (ja użyłam maślanki)
  

• 1 łyżeczka soli

• 2-3 jajka

Do naczynia wlać kwaśne mleko i dodać pozostałe składniki. Wyrabiać długo, rozwałkować na grubość 1,5 - 2 cm i wykrawać szklanką. Piec na blasze (ja piekę na papierze do pieczenia) w temperaturze 170 stopni C (ja piekłam w 180 st C), około 15-20 minut, z obu stron, aż będą rumiane.

Z takiej ilości wychodzi ok 40 bułeczek. Ja natomiast nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie poknociła i w rezultacie narobiłam bułeczek jakbyśmy mieli pułk wojska gościć. Na szczęście bułeczki wyszły bardzo smaczne (choć mają specyficzny smak, do którego ja musiałam się przyzwyczaić) i zostały skonsumowane do ostatniego okruszka.

• 2 szklanki pszennej mąki
• 1/4 szklanki kakao
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
  
• 2/3 szklanki drobnego cukru
• 100g posiekanej czekolady
• 125g rozpuszczonego masła
• 3/4 szklanki maślanki
  
• 2 jajka
• ok 1 szklanki świeżych wiśni wydrylowanych i umytych (ja miałam malutkie wiśnie, więc dałam ich nieco więcej)