Jesienią zwiększa nam się zapotrzebowanie na zupy. Gęste, gorące... - micha takiej zupy z kawałkiem chleba wystarczy za cały obiad. Dziś serwowałam zupę-krem z porów i ziemniaków z czosnkową bagietką. Pyszności!

Pory oczyścić, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Czosnek posiekać. Ziemniaki obrać , umyć i pokroić w kostkę. Nalać 2-3 łyżki oliwy na dno garnka. Gdy się rozgrzeje, podsmażyć na niej czosnek i pora. Por ma zmięknąć ale trzeba uważać, by nie zbrązowiał. Następnie dodać ziemniaki i wlać bulion. Gotować tak długo, aż ziemniaki zmiękną. Zmiksować, aż do otrzymania gładkiego kremu. Przyprawić do smaku i podawać. Można dodać do niej śmietany, groszek ptysiowy lub kawałki miękkiego camemberta. Z bagietką czosnkową smakuje znakomicie.