Dziś znalazłam na blogu palce lizać zaproszenie do cytrusowej zabawy kulinarnej i od razu pomyślałam o mojej ukochanej nalewce pomarańczowo-kawowej. Naleweczka o wyraźnie pomarańczowym zapachu i aromacie, z mocną kawową nutą, doskonale pasuje do "cytrusowej chwilki", robi się ją szybciutko, a po miesiącu z kawałkiem jest bardzo dużo czasu na delektowanie się cytrusowymi chwilkami ;)Nalewka pomarańczowo-kawowa(podaję ilości na jeden słój, należy robić jednak...

Read More...

W moim domu jakoś nigdy nie piło się dużo herbaty, zawsze raczej rządziła kawa i inne napoje. Herbata była podawana do kolacji i w chorobie. Dopiero później poznałam prawdziwych herbaciarzy. Takich, co to wypijają szklanka za szklanką. Większość z nich wypija cienką lurę spreparowaną z kilkakrotnie zaparzanych torebek. Ale są i smakosze, którzy nauczyli mnie miłości do prawdziwej, sypanej herbaty. No dobrze, nie...

Read More...

...crème brûlée made by Luby. Są to dopiero pierwsze próby i Luby, jak na prawdziwego perfekcjonistę przystało, nie był do końca zadowolony z efektu. Przy okazji odkryliśmy, że nasz piekarnik chyba ma źle ustawione grzanie (grzeje słabiej niż ustawa przewiduje). Mnie tam smakowało, szczególnie, że kremik był kawowy mniam... Choć oczywiście nie mam nic przeciwko kolejnym próbom, trzeba dążyć do doskonałości ;)Tu udało...

Read More...

Zawzięłam się jakiś czas temu, że "przerobię" moje dodatkowe książeczki, gotując przynajmniej po dwie potrawy z każdej. I tak oto dotarłam do kuchni francuskiej, a tam w oko wpadła mi tarta z czerwoną cebulą i burakami. To ostatnie warzywo nie kojarzy mi się z kuchnią francuską, więc tym bardziej mnie ten przepis zaintrygował.I cóż... Tarta wyjedzona została do ostatniego okruszka, bo faktycznie smak...

Read More...

Dziś bez zbędnego gadania podaję przepis na kolejny smaczny i szybki makaron.Farfalle z boczkiem i sosem pomidorowymna 2 osobyboczek wędzony (tutaj niestety nie umiem powiedzieć ile, bo brałam na oko, tyle ile znalazłam w zamrażalniku)1 mała cebula lub 1/2 dużej2 ząbki czosnku1 op. przecieru pomidorowegooregano, pieprz sólmakaronoliwaWstawić wodę na makaron, a gdy się zagotuje wrzucić doń kluchy. Boczek pokroić na cienkie płatki (najlepiej...

Read More...