Chodzę po blogach i zbieram pomysły. Teraz jest mój najukochańszy sezon szparagowo-szpinakowo-truskawkowy i nie wiem, co najpierw przetestować, także nawet nie silę się na swoje kombinacje, bo tyle świetnych propozycji znajduję w sieci. Z ostatnio przetrenowanych gorąco polecam kilka łatwych przepisów:Tarta ze szparagami i pomidorami4 porcje1 op ciasta francuskiego (najlepiej takiego w gotowych 6 płatach) - użyć wtedy 4 płatówok 300g zielonych szparagów2...

Read More...

Na blogach rabarbarowe szaleństwo, to i ja nie będę gorsza. W ramach odstresowywania się przed ciężkim tygodniem pracy, popełniłam sernik na zimno z rabarbarem i to był dobry pomysł. Słodka, ale lekka masa serowa i kwaśny wierzch rabarbarowy - bardzo orzeźwiająca rzecz.Sernik na zimno z rabarbaremMasa serowa500g serka mascarpone300ml śmietany kremówki3 czubate łyżki cukru pudru3 czubate łyżeczki żelatyny w proszkuMasa rabarbarowaok 600g rabarbaru3-4...

Read More...

Maj mija i wypadałoby choć raz pojechać na majówkę. My wybraliśmy się w zeszłą niedzielę. W rolach głównych wystąpili: podwarszawskie lasy, jazda wozami, doborowe towarzystwo, no i pyszne jedzenie...Jeśli chodzi o ten ostatni punkt programu, to ja zaproponowałam następujące smakołyki:Rożki ze szpinakiem i fetą1 op mrożonego ciasta francuzkiego1/2 kg świeżego szpinaku400g fety1 ząbek czosnkusól, pieprz, gałka muszkatołowa1 surowe białko rozmieszane z odrobiną wodyCiasto...

Read More...

W mojej okolicy niestety mało jest straganów z zieleniną. Maj mija, a ja nie kupuję wszystkich wiosennych pyszności, bo nie mam gdzie. Wreszcie dziś namierzyłam budo-stragan całkiem nieźle zaopatrzony i choć muszę do niego specjalnie pójść, to chyba od teraz często tam będę zaglądać w drodze z pracy. Dzisiaj obkupiłam się tam w różne dobroci i wyniknął z tego kolejny pyszny wiosenny obiad:...

Read More...

Najbardziej lubię, gdy znienacka do głowy wpadnie mi jakiś pomysł, gdy smak nieprzetestowany urodzi się w mojej głowie i okaże się być po prostu czymś wspaniałym. Dziś postanowiłam połączyć cukinię, kozi ser i czarne oliwki i... po prostu się zachwyciłam! Pomruków rozkoszy końca nie było (Luby zaświadczy!). Farfalle z cukinią, czarnymi oliwkami i kozim serem (na 2 osoby) 1 średnia cukinia 1 mała...

Read More...

Od tygodnia chodziłam i narzekałam na brak zielonych szparagów. Białe wystawały wszędzie, ale ja akurat gustuję w zielonych, co zrobić. I dzisiaj, wreszcie je dopadłam (stało może z 8 pęczków zielonych w morzu białych).Z tej okazji postanowiłam zrobić prawdziwie wiosenny obiad: zupę jarzynową na młodej włoszczyźnie jako pierwsze danie i jajka sadzone podane z młodymi ziemniaczkami i szparagami na drugie. Uwielbiam takie obiady!Zupa...

Read More...