Letnia sałatka, nie tylko do kanapek z pastą bobową. Doskonale nada się do grilla (niezależnie czy położyć na nim wołowinę czy ser halloumi ;)), czy do tarty albo fritatty. Potrzeba do niej zaledwie kilku składników, co jest kolejnym plusem. No i jest naprawdę rewelacyjna.

Letnia sałatka z pomidorów koktajlowych, 

czarnych oliwek i fety

Pomidorki umyć, osuszyć i przekroić na połówki. Wrzucić do miski. Fetę pokroić w kostkę i w raz z odcedzonymi oliwkami dorzucić do miski. Dodać umyte, osuszone listki bazylii. Doprawić. Skropić oliwą z octem lub winegretem. Smacznego!