letnia sałatka z pomidorów koktajlowych

13.7.16

Letnia sałatka, nie tylko do kanapek z pastą bobową. Doskonale nada się do grilla (niezależnie czy położyć na nim wołowinę czy ser halloumi ;)), czy do tarty albo fritatty. Potrzeba do niej zaledwie kilku składników, co jest kolejnym plusem. No i jest naprawdę rewelacyjna.


Letnia sałatka z pomidorów koktajlowych, 
czarnych oliwek i fety
  • ok 500 g pomidorów koktajlowych / daktylowych (najlepiej mieszane kolory)
  • ok 100 g fety
  • 3-4 łyżki odcedzonych, krojonych czarnych oliwek
  • garść małych listków bazylii
  • sól, pieprz
  • najprostszy winegret (oliwa, sól, pieprz, sok z cytryny, opcjonalnie nieco musztardy) albo można ją po grecku skropić niewielką ilością oliwy i octu
Pomidorki umyć, osuszyć i przekroić na połówki. Wrzucić do miski. Fetę pokroić w kostkę i w raz z odcedzonymi oliwkami dorzucić do miski. Dodać umyte, osuszone listki bazylii. Doprawić. Skropić oliwą z octem lub winegretem. Smacznego!


Zobacz także

2 komentarze

LinkWithin

Flickr

Created with flickr badge.