Wir codzienności wciągnął mnie odkąd wróciłam z Azji, ale to nie znaczy, że zapomniałam o niej. Wręcz przeciwnie, porządkuję zdjęcia i wspomnienia i już niedługo postaram się napisać coś więcej o kulinarnej stronie naszej wyprawy. Zatem proszę potraktować dzisiejszy przepis na zupę pomidorową z soczewicą i tamaryndowcem, jako wstęp do przyszłego wpisu. Przepis znalazłam na forum cincin.cc, podaję go z moimi modyfikacjami: Zupa...

Read More...

Szukałam jakiegoś szybkiego, dobrego przepisu na ciasto rabarbarowe. Takie, co to się je robi w 5 minut, bo zaraz przyjdą goście... I znalazłam go na niezawodnej Kwestii Smaku. Rabarbarowo-imbirowe z kruszonką. Prawdziwa pyszność. Przepis podaję za oryginałem: Ciasto z rabarbarem (tortownica o średnicy 22-23cm) 180g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 200 g miękkiego masła 160 g cukru 1 pełna...

Read More...

 Odkąd wróciłam żywię się głównie szparagami. W końcu są pyszne, niskokaloryczne, pasują do wszystkiego, no i są tylko przez miesiąc. W pierwszej kolejności polecam wam bardzo prostą i wyjątkowo pyszną frittatę ze szparagami. A jest tak bajecznie kolorowa, że już sam jej widok poprawia humor... Frittata ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi (na 1 osobę) 8-10 zielonych szparagów 1/2 niewielkiej cebuli 1-2 ugotowane ziemniaki...

Read More...

To będzie jeden z tych nieprecyzyjnych  przepisów, gdzie wszystko jest na oko, można dowolnie modyfikować składniki, a i tak wyjdzie rewelacyjnie. Taki wiosenny bałagan... Makaronowa zapiekanka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami (na 1 osobę*) garść albo dwie ugotowanego al dente makaronu penne 2 pełne garście świeżego szpinaku  3-4 suszone pomidory 1 mała pierś z kurczaka mała garść startego sera cheddar sól, pieprz, zioła...

Read More...

Pan Ziółko zdążył już podczas mojej nieobecności na powrót zadomowić się w środowe popołudnia pod Fortecą, co mnie szalenie cieszy. Na początek zaskoczył świeżymi ziołami w doniczkach (mój balkon znów się zazielenił - posadziłam na razie 3 rodzaje bazylii (!!!), tymianek, majeranek, rozmaryn i szałwię) i... kapustą bok choy. Jak mogłabym się oprzeć? Pogmerałam w internecie i znalazłam bardzo ciekawy przepis Agnieszki Kręglickiej,...

Read More...