W Gruzji mnie jeszcze (niestety!) nie było, ale te roladki to moja ukochana gruzińska przystawka. To że mam słabość to roladek z bakłażana już wiadomo - numer jeden są te z pewnej kreteńskiej tawerny, które już gościły na blogu. Ale gruzińskie są na bliskim drugim miejscu :) Gorąco polecam! Gruzińskie roladki z bakłażana 1 duży bakłażan 1 szklanka orzechów włoskich (warto zadbać o...

Read More...

Pozostając w klimatach jesienno-drożdżowych, mam dziś dla Was przepis na racuchy drożdżowe z jabłkami. Rzuciły się one na mnie ze strony Kwestii Smaku, no i po prostu musiałam je zrobić (oraz zostało mi pół kostki drożdży z ostatniego placka). Placki te może wymagają nieco więcej nakładu pracy, ale za to wychodzą przepyszne. Z zewnątrz chrupiące, w środku mięciutkie, oprószone cukrem pudrem to istna...

Read More...

Chodzenie na skróty w kuchni kończy się niejednokrotnie opłakanymi skutkami. Ale jak się ma leniwca w tarczy oraz małe zasoby czasowe i wielką ochotę na drożdżowe ciasto, to trzeba zaryzykować. Tym razem się opłaciło ;) Poniżej przepis na ciasto drożdżowe bez zagniatania. Czy jest równie pyszne jak wypieczone, własną ręką zagniatane przez 20 minut? Pewnie nie, ale moją potrzebę drożdżowego placka ze śliwkami...

Read More...

Lipiec co prawda przeleciał, ale może jeszcze gdzieś znajdziecie jagody. A jak nie, zapiszcie na przyszły rok lub zróbcie z borówkami amerykańskimi. Jagodowe muffiny (12 sztuk) 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 130 g drobnego cukru 200-250 g jagód lub borówek 1 duże jajko 180 ml kefiru lub maślanki 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 125...

Read More...

Dziś będzie przepis na leniwca, gdyż poniższe placki robi się z 3 składników: bananów, płatków owsianych i jajek. Tak jest, nie zawierają mąki - jeśli to dla kogoś istotne. Moim zdaniem są bardziej zwarte i sycące od innych placków (np. tych), ale niekoniecznie jest to coś złego.  Placki bananowo-owsiane 2 bardzo dojrzałe banany 3 jajka 70-80g płatków owsianych olej do smażenia syrop klonowy,...

Read More...

Po sekcji popularne posty oraz słowach, po których trafiacie na bloga, widzę, że rozpoczął się już szał na szparagi. Ja sezon też już rozpoczęłam, więc mam dla Was nowy przepis. Aż dziw, że do tej pory nie było takiego połączenia na blogu, bo szparagi, śmietana i boczek to samograj. Uwielbiam to połączenie! Makaron ze szparagami, boczkiem i sosem śmietanowym pęczek młodych szparagów (w...

Read More...

Ja wiem jak to wygląda - odtrąbiłam w zeszłym roku dziesięciolatkę bloga i koniec. Prawda jest taka, że przełom 2018/2019 wprowadził sporo zamętu w moje życie - zmieniłam pracę, zmieniam mieszkanie, pochłaniają mnie różne fotograficzne tematy i jeszcze do Azji zdążyłam pojechać, więc siłą rzeczy na gotowanie, fotografowanie i pisanie bloga czasu mi nie starcza. Czy ktoś mógłby wydłużyć dobę? Ale to nie...

Read More...