Czas ponadrabiać trochę zaległości. Muffiny z dzisiejszego przepisu to efekt akcji "mam ochotę na coś słodkiego, zobaczmy co jest w szufladzie", no i tego, że nie ma jeszcze owoców, które można by do muffinka wrzucić. Ale suszone wiśnie w połączeniu z czekoladą znakomicie dają radę. Myślę, że jeżeli nie macie wiśni, to można spokojnie zastąpić je żurawiną...

Muffinki z suszonymi wiśniami i czekoladą

(na 12 babeczek)

Nagrzać piekarnik do 180 st. C. Suche składniki wymierzać w jednej misce. Mokre dodać do drugiej i wymieszać rózgą aż się połączą. Dodać mokre składniki do suchych wraz z czekoladą i wiśniami, wymieszać łyżką, tylko tyle by skłądniki się połączyły.

Masę przełożyć do papilotek, wierzch posypać brązowym cukrem. Piec ok 25-30 minut, aż się zrumienią. Wystudzić na kratce. Smacznego!