Koleżanka A. już jakiś czas temu gorąco mi polecała kiełki z patelni. Zdrowe, szybkie do przyrządzenia i smaczne, że hoho. Trochę jednak miałam obawy, bo przyznajcie sami, coś co ma na opakowaniu napisane "Pokarm życia" budzi skojarzenia z sektą...W końcu jednak przyszedł ten dzień, kiedy kiełki wylądowały na mojej patelni. Razem z czosnkiem, boczniakami i zielonym groszkiem. No cóż, koleżanka A. miała rację.Kiełki...

Read More...

Tartę cytrynową robię już od dawna i dość często, bo nie znam nikogo komu by nie smakowała. Ostatnio Luby sobie ją zażyczył w ramach urodzinowego ciasta i życzenie to z przyjemnością spełniłam. A ponieważ akurat była ładna pogoda to udało mi się cyknąć parę fotek. Co do przepisu, to kiedyś go już podawałam - za św. pamięci konta na eblogu. Ale ponieważ trzeba...

Read More...

Wreszcie udało mi się upolować świeży tymianek w moim supermarkecie. W związku z tym dodaję teraz tymianek niemal do wszystkiego: sosów, sałatek, mięsa. Istna faza tymiankowa. A w tej fazie powstają np takie cuda, jak indyk w sosie serowo-tymiankowym.Indyk w sosie serowo-tymiankowympierś z indyka1 op sera z niebieską pleśnią1 op śmietanypieprz, tymianek suszony, sól, słodka paprykatymianek świeżyoliwaIndyka oczyścić i pokroić na porcje. Mięso...

Read More...

Zostałam obdarowana paczką sera szopskiego. No cóż sirene to to nie było, a producent wykazał się inwencją twórczą ;). Ale darowanemu serowi w skład się nie patrzy. Przekornie jednak postanowiłam nie robić sałatki szopskiej, choć sałatka z niego wyszła. I makaron niezły też :)Sałatka dla znudzonego Szopasałata lodowa (lub mieszanka sałat)8-10 pomidorów cherrymała cebulakilka plastrów sera szopskiegogarść orzechów włoskichdressing: oliwa, ocet malinowy, musztarda...

Read More...

(jakże nie lubimy zim!)nasze zmysły w karbach trzyma i rozkwitnąć nie da im; *A ja wiadomo na zmysły bardzo dobrze robi czekolada w każdej postaci ;)Mus czekoladowy(na 4 porcje)200-220g czekolady (najlepiej taka 70%)2 łyżki brandy4 łyżki wody20g masła3 jajka60g cukru125ml śmietanki kremówki 30%Do garnuszka wsypać połamaną czekoladę, wlać wodę i brandy. Rozpuścić na gładką masę na wolnym ogniu. Zdjąć z ognia, dodać masło...

Read More...

Czyli ciąg dalszy marzeń o wakacjach. Dziś cytrusy nawet w dwóch odsłonach, bo w postaci lekko cytrynowego indyka i pysznej sałatki z pomarańczą. Indyka marynowałam przez jakieś 45min (im dłużej posiedzi tym lepiej, tyle to minimum) w oliwie z dodatkiem czosnku, skórki cytrynowej, soku z jednej cytryny i przypraw. A potem na patelnię, smażyć aż się zrumieni i gotowe. Do tego ziemniaki z...

Read More...