Tak to czasem jest, że z resztek wychodzi całkiem fajne danie. Po jakimś gotowaniu zostało mi sporo kaszy jaglanej, a w oko wpadły mi wegańskie pulpety Kwestii Smaku. Z tym że postanowiłam pójść na łatwiznę i nie dodawać już soczewicy. Nie wiem jak oryginał (choć zakładam, że znakomity), ale moja wersja wyszła nadspodziewanie dobra. Podałam je również w sosie pomidorowym z cukinią i...

Read More...

To już ostatni, ale też bardzo szczególny wpis zainspirowany tkaninami od KUKI. Przez ostatnie dwa tygodnie wspaniałe wzory zaprojektowane przez różnych grafików towarzyszyły mi w trakcie wymyślania i realizowania kulinarnych sesji. Ale to nie wszystko, bo KUKA daje też możliwość tworzenia własnych projektów. Marzysz o bluzce z ulubionym obrazem? Proszę bardzo. Poduszki dla babci z malunkami wnuka? Nie ma sprawy! Możliwości są nieograniczone......

Read More...

Jesień idzie, co zrobić. Znikają ze straganów letnie owoce, wypierane przez śliwki, jabłka i gruszki. Do tkaniny Autumn najbardziej pasowałyby porzeczki, ale ich też już prawie nie ma. Muszę powiedzieć, że ten wzór był jednym z pierwszych, którymi się zachwyciłam na stronie KUKI - jest taki domowy, trochę babciny (retro, znaczy się ;)). Zdecydowałam więc, że podam na niej właśnie takie domowe danie...

Read More...

Drugi tydzień z KUKĄ zaczynam od kurczaka marynowanego w melasie z granatów. Uznałam, że takie energetyczne tło potrzebuje tak samo wyrazistego dania. Przepis pochodzi z książki What Katie Ate at the Weekend... przy czym na koniec ja swojego kurczaka upiekłam, zamiast smażyć. Melasę z granatów możecie kupić w sklepach z arabskimi produktami. Świetnie pasuje do sałatek albo właśnie jako składnik marynaty.  Kurczak w...

Read More...

Dzisiejszą sałatkę zainspirowała tkanina o wdzięcznej nazwie Flowerpower. Niestety trochę już za późno na jadalne kwiaty, które byłby genialne w zestawieniu z roślinnym szaleństwem na wzorze, ale bardzo podobały mi się ciepłe, pomarańczowe i żółte akcenty pojawiające się tu i ówdzie w morzu różu i to właśnie one zadecydowały o głównym składniku sałatki - grillowanych brzoskwiniach. Muszę powiedzieć, że połączenie pikantnej rukoli, słodkiej...

Read More...

Tkanina Watermelon nasuwa oczywiste skojarzenia kulinarne, szczególnie o tej porze roku. Ale w skrytości serca uważam, że ten wzór jest wprost stworzony na letnią sukienkę - taką delikatną i zwiewną... Na razie jednak sukienka pozostaje w sferze marzeń, a mi pozostaje schładzać rozpaloną emocjami głowę orzeźwiającą lemoniadą arbuzową z dodatkiem mięty. Lemoniada arbuzowa (2 duże porcje) ok 250 g miąższu arbuza (bez skórki)...

Read More...

Muszę Wam wyznać, że zakochałam się. I to od pierwszego wejrzenia. Obiekt moich gorących uczuć to ku-ka.pl - firma stworzona przez dwie młode kobiety, pasjonatki szycia. Założycielki wsiąkły w temat, szukając coraz to nowych wyzwań w urządzaniu domu oraz tworząc ubrania dla siebie i reszty rodziny, ale stwierdziły, że na rynku brakuje ciekawych, fajnych tkanin, o zamawianiu w ilościach takich jak pół metra...

Read More...

Miałam Wam zapodać jakieś fajne piknikowe przepisy, ale oba wymagają pieczenia, co przy tych temperaturach nawet mnie wydaje się być nieco ryzykownym pomysłem. Zatem na upalny piątek mam dla Was przepis na leniwe. Ale nie byle jakie leniwe - tylko super letnie - cytrynowe! Zainspirowały mnie kluchy właśnie tak podawane w klubokawiarni Jaś i Małgosia, a przygotowanie ich w domu to łatwizna, także...

Read More...

Wspaniałe letnie danie, genialne na obecne temperatury - minimum stania przy kuchence, maksimum smaku. Robiłam je już kilka razy i nie mam dość. Doskonale sprawdza się jako samodzielna potrawa (np pracowy lunch), ale będzie też idealnym dodatkiem np. do grillowanego mięsa czy ryby. Przepis pochodzi z książki What Katie ate at the weekend... Ta pozycja to doskonały przykład jak wybieram książki kucharskie. Nie...

Read More...

Mówiłam już, że uwielbiam upały? Na pewno, ale powtórzę to jeszcze raz. Uwielbiam! W Polsce to jakieś dwa tygodnie w ciągu roku i właśnie teraz trwa. A jutro wybywam nad jezioro - czy może być lepiej? Ale nawet w raju nagrzanym niczym piekło nie można zapominać o rozsądku, czyli schładzaniu organizmu i uzupełnianiu płynów. Mam tu coś specjalnie na te dni: lemoniadę ogórkową....

Read More...

Tym razem coś dla miłośników mięsa, a konkretniej polędwicy wieprzowej. Ten kawałek świniny często gości na naszych talerzach i gorąco Wam polecam marynowane polędwiczki w sosie kurkowym lub też polędwiczki z karmelizowanymi jabłkami w cydrze. Ale jeśli chcielibyście zjeść pyszną polędwiczkę a przy tym nie narobić się szczególnie, to polecam dzisiejszy przepis. I niech Was nie zmyli banalność sosu pieczarkowego - ten tutaj...

Read More...

Kolejny przepis inspirowany lekturą The Smitten Kitchen Cookbook, choć tym razem modyfikacje wprowadzone przeze mnie zmieniają dość mocno charakter potrawy.  Zamiast dzikiego ryżu dałam kaszę gryczaną, cebulę udusiłam z czarnuszką, a całość dopełnia cheddar, nie emmentaler. Mnie taka wersja bardzo smakowała, więc zachęcam do spróbowania (może być podana jako samodzielne danie, może być jako dodatek do mięsa, np pieczeni). Zapiekanka z kaszy gryczanej...

Read More...