Nigdy nie myślałam, że po całonocnej imprezie (takiej z powrotem do domu o 5 rano) zerwę się do pieczenia zaraz po przebudzeniu, a tu proszę, samą siebie zaskoczyłam. Ale jak tylko zobaczyłam ten przepis i zdjęcia, po prostu musiałam je upiec natychmiast. Na szczęście wszystkie składniki miałam pod ręką. Wierzcie mi: takie skony, jeszcze ciepłe, konsumowane najlepiej w łóżku, to boskie śniadanie. Scones'y...

Read More...

Wiosna doznała nagłego przyspieszenia, czy tylko mnie się tak wydaje? Kwitną bzy i kasztanowce, a jeszcze nie ma maja. W sklepach pojawiają się pierwsze szparagi - już ostrzę sobie na nie zęby, ale na razie zadowalam się lekką sałatką. Młode warzywa, duża ilość kiełków i przepiórcze jajka gotowane na twardo - do tego delikatny sos miodowo-musztardowy i wiosenna kolacja gotowa. Nadaje się też...

Read More...

W oczekiwaniu na wybuch wiosennych nowalijek i wysyp moich ukochanych szparagów, wyjadam z szafek i lodówki zapasy. Znalazłam, między innymi, ostatni słoik domowego sosu pomidorowego - jak go robiłam to klęłam straszliwie, ale teraz coś czuję, że w tym roku czeka mnie powtórka, bo nie ma nic lepszego niż taki pachnący słoiczek w mrokach zimy albo na przednówku. Poza tym taki sos uszlachetni...

Read More...

Nie wiem, jak jest u Was, ale w moim domu rodzinnym na Wielkanoc przychodził Zajączek i chował w różne zakamarki czekoladowe jajka i inne łakocie. Niestety z wiekiem się jakoś mniej człowiekowi chce uganiać za zajączkiem, a czekoladowych jajek może poszukać co najwyżej na własnym talerzu. No i proszę bardzo, wypatrzyłam przez stronę Jamiego Oliviera na G+ przepis dzięki, któremu można ukryć czekoladowe...

Read More...

Kolejny przepis wielkanocny, tym razem na słono. Pasztet, ale nie byle jaki, bo wegański. I jako zaprzysięgły mięsożerca muszę powiedzieć, że smakuje doskonale, co jest zasługą dużej ilości fajnych przypraw. Przepis pochodzi ze strony magazynu Kuchnia, a zaproponowała go Marta ze znanego i świetnego bloga jadłonomia.com. Ale do rzeczy, poniżej przepis oryginalny z moimi uwagami: Wegański pasztet z soczewicy i kaszy jaglanej z...

Read More...

Na ten niezwykle dekoracyjny, a przy tym banalnie prosty wielkanocny przepis natknęłam się niemal rok temu. Strasznie mi się spodobał, schowałam go więc do swojego schowka na przepisy-do-wykonania. Z reguły jest tak, że oczywiście nie pamiętam o tych przepisach, ale nie tym razem. Jak tylko poczułam, że zbliża się Wielkanoc, odgrzebałam go i voila! Czekolada i kremowy serek przełamany marakują. Dla mnie to...

Read More...

Danie pasujące do zimowych dni, rozgrzewające, sycące, takie comfy. Robiłam je już jakiś czas temu, ale dopiero teraz mam czas, żeby je zaprezentować. A warto je zapamiętać, bo wymaga tylko kilku składników, które często gdzieś tam w kuchennych szafkach i lodówce są. I prawdę powiedziawszy doskonale smakuje również na zimno. Przepis pochodzi ze strony Kukbuka, a ja podaję go z własnymi modyfikacjami.  Soczewica...

Read More...

Uwielbiam tarty na spodzie z ciasta francuskiego, bo robi się je raz-dwa, a smakują zawsze bosko. Tym razem poszalałam i dodałam świeżego szpinaku, pachnących słońcem suszonych pomidorów i obłędnie pysznej, oryginalnej fety. Nie jest to danie, które można by spożywać codziennie, no ale raz na jakiś czas można poszaleć. Tarta ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami (forma o średnicy 23 cm) płat świeżego...

Read More...

Czas ponadrabiać trochę zaległości. Muffiny z dzisiejszego przepisu to efekt akcji "mam ochotę na coś słodkiego, zobaczmy co jest w szufladzie", no i tego, że nie ma jeszcze owoców, które można by do muffinka wrzucić. Ale suszone wiśnie w połączeniu z czekoladą znakomicie dają radę. Myślę, że jeżeli nie macie wiśni, to można spokojnie zastąpić je żurawiną... Muffinki z suszonymi wiśniami i czekoladą...

Read More...